Marcianise. Continuano i serrati controlli sulla qualità della refezione scolastica da parte dell’amministrazione De Angelis. L’assessore alla Pubblica Istruzione, Anna Arecchia, su indicazione del sindaco Antonio De Angelis, in collaborazione con le scuole dell’infanzia di pertinenza comunale, sta predisponendo dei moduli per la raccolta quotidiana dei dati relativi al servizio svolto dalla ditta fornitrice, che riguarderanno, tra l’ altro: la somministrazione dei pasti; la modalità di cottura degli alimenti; ed il rispetto, da parte del personale addetto, delle norme igienico-sanitarie. Tali form saranno compilati dalle Direzioni scolastiche e costituiranno un puntuale registro quotidiano di tutte le attività inerenti il servizio mensa, che consentirà all’esecutivo di intervenire tempestivamente ed efficacemente sulle eventuali criticità che dovessero emergere. L’iniziativa segue la prima delle ispezioni in alcuni plessi scolastici effettuata nella mattina dello scorso 10 novembre dalla Commissione Mensa, istituita lo scorso marzo per vigilare sulla qualità del servizio erogato nelle scuole materne di competenza comunale, e composta da amministratori, genitori ed insegnanti. Nell’occasione, a guidare la delegazione, su disposizione del sindaco De Angelis, l’assessore Arecchia che, insieme ai convenuti, non aveva rilevato alcuna anomalia nella ristorazione.
