Vedere, sentire, degustare. Da un’idea di Carmen Davolo, Santa di Salvo, Daniela Marrapese, Giuseppe Aversa e Antonino Fattorusso, e con la collaborazione del Museo Correale di Terranova di Sorrento, nasce “Viaggio nei sensi”, un modo per esaltare
cultura, enogastronomia, musica, pittura e fotografia della penisola sorrentina. Fino a novembre 2012 il viaggio tocchera’ diverse localita’ (Sorrento, Pompei e Caserta) e proporra’ queste famose mete turistiche in una chiave artistico-enogastronomica. Nelle cene, l’arte e la storia locale saranno interpretate da chef del territorio. Primo appuntamento, a Sorrento, venerdi’ 14 settembre, con gli chef di Camera e Cucina, coadiuvati da Imma Gargiulo, finalista della prima edizione di Master Chef Italia, in una cena con portate ispirate ad alcune delle opere conservate presso il Museo Correale di Terranova. Come ‘aperitivo’, una presentazione “inedita” e un po’ inusuale del libro della Gargiulo, “Celebrity Chef – Le Ricette di Imma”, con la collaborazione di un’ospite d’eccellenza, Livia Iaccarino. Il 12 ottobre sara’ la volta di Paolo Gramaglia, del ristorante President di Pompei, che si ispirera’ agli affreschi dei vicini scavi di Pompei e Oplonti. A Caserta, a due passi dalla famosa Reggia, la chef Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne, il 2 novembre, partira’ dai Borbone per una cena sensoriale dedicata a Carlo III. Sara’ la voce del re (interpretata da un attore) a spiegare i suoi piatti preferiti, che verranno serviti a tavola. Un menu che si rifa’ alle pietanze della Terra del Lavoro.
