Salvatore Lioniello ormai non ha più bisogno di presentazioni. Ha avuto il merito di portare onore alla pizza napoletana ottenendo riconoscimenti e premi nazionali e internazionali. Un ragazzo umile e perbene che lavora alacremente e mette una grandissima passione in tutto ciò che fa. La sua pizzeria, in via Murelle 1 a Succivo, ha la fila fuori ogni sera e questo non perché sia un luogo alla moda o di tendenza, o perlomeno non solo, ma per la sua preparazione e la qualità dei prodotti che offre. Il buon lavoro paga sempre nella vita. Ha rinnovato l’idea di pizza con un mix di tradizione e innovazione. Costante è la sua ricerca di abbinamenti culinari perfetti che possano sbalordire ogni palato, ma mai per strafare. Il suo segreto è la semplicità a cui si aggiunge la consapevolezza di poter contare su uno staff competente e affiatato. Coltiva poi il suo progetto anche al di fuori del locale attraverso i social, il canale youtube e il contatto diretto con i clienti la cui soddisfazione lo ripaga di ogni sacrificio.
LA VIDEO INTERVISTA A SALVATORE LIONIELLO
