A seguito di una serie di attacchi che hanno coinvolto la mozzarella di bufala, come ad esempio il reportage dell’ultima puntata di Servizio Pubblico, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha organizzato un incontro per raccontare il proprio punto di vista su una realtà molto più complessa e variegata di quanto mostrato da alcuni media.
Ecco il programma dell’incontro:
CHI HA PAURADELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP?
Reportage a senso unico, strane leggi, attacchi ambigui.Cosa c’è dietro questa voglia di infangareuno dei prodotti più amati dagli italiani?
Interverranno:Domenico Raimondo – Presidente Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOPAntonio Lucisano – Direttore Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOPGiuseppe Liberatore – Presidente AICIGEmilio Gatto – Direttore generale della prevenzione e repressione frodi – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestaliProf. Franco Valfrè – Amministratore organismo controllo DQA
Martedì 25 Giugno 2013 ore 12.00Roma – Sede AICIG, Via XX Settembre 98/g
Seguirà degustazione di: Mozzarella di Bufala Campana DOPProsciutto di Parma DOPOlio Extravergine di Oliva Chianti Classico DOPOliva La Bella della Daunia DOPPane di Altamura DOPFranciacorta DOCGChianti Classico DOCG
