Latte congelato per la mozzarella, Graziano: nessun parere positivo da regione

“Non c’è stato parere positivo da parte della Regione Campania in merito all’utilizzo del latte congelato per la produzione della mozzarella dop”. Lo afferma Stefano Graziano, Presidente regionale del Partito democratico campano, dopo le notizie apparse sugli organi di stampa riguardanti un presunto “sì” della Regione all’uso del latte congelato nella mozzarella di bufala Dop. Graziano, sempre in prima linea circa le problematiche del settore agroalimentare, da Deputato della Repubblica ottenne l’approvazione di un emendamento che regolamenta la produzione della mozzarella Dop, prevista in stabilimenti differenti rispetto a quelli dei prodotti caseari non dop. “C’è un tavolo tecnico in atto in Regione Campania – conclude il neo eletto consigliere regionale del Pd – ma, per il momento, non è stata raggiunta un’intesa in quanto non si è ancora entrati nel merito della questione”.