Circa 4 tonnellate di ciliegie in alcool, prive della necessaria documentazione ai fini della rintracciabilita’ alimentare, sono state sequestrate dai carabinieri del Nas di Napoli nell’ambito di un’ispezione in un’azienda conserviera della provincia avvenuta nel corso di controlli nel settore alimentare per tutelare la sicurezza degli alimenti e la salute dei consumatori.
Gli accertamenti hanno consentito di appurare che il semilavorato, dopo un preventivo trattamento di denocciolatura, sgambatura e calibratura, veniva stipato in appositi contenitori di plastica in soluzione alcoolica per poi essere successivamente conferito ad altre ditte della filiera alimentare a livello nazionale per l’utilizzo come ripieno per cioccolatini. Le violazioni riscontrate hanno portato alla segnalazione del titolare dell’industria alla competente autorita’ amministrativa, a sanzioni pecuniarie e alla distruzione dei frutti.
