SAN SALVATORE TELESINO – In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2012, promossa dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali, Domenica 14 ottobre, dalle ore 16.30 alle ore 20 in San Salvatore Telesino (BN), Abbazia del Salvatore è programmato il 10° evento della IV edizione di Medievalia – corsi di cultura del Medioevo, organizzato con la collaborazione della Pro Loco di San Salvatore Telesino.
Ricco e vario il programma del pomeriggio, ad ingresso libero come di consueto. Infatti, Medievalia dedica una riflessione culturale ovviamente tematica (mediante conferenze, laboratori, dimostrazioni, musica e danza) sul cibo, i suoi legami con il mondo agricolo e la società del Medioevo. L’evento è l’unico appuntamento previsto in Campania per celebrare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione (cfr. sito www.beniculturali.it alla sezione “grandi eventi”; http://www.beniculturali.it/mibac/export/MiBAC/sito-MiBAC/Contenuti/MibacUnif/Eventi/visualizza_asset.html_1907843498.html). Aprirà il pomeriggio il seminario / laboratorio di cucina medievale “Regole alimentari del Medioevo” (relatore Patrizia Vertucci) che illustrerà (anche con assaggi di cibi “tipici”) i diversi regimi alimentari della società medievale; società nella quale il cibo caratterizzava lo status dell’individuo molto più che oggi. Seguiranno due conferenze dedicate a svelare i segreti del mondo agricolo del tempo sia dal punto di vista pratico (“Tecniche di produzione e coltivazione”, relatore Mario Palladino) sia dal punto di vista del potere e dei rapporti culturali (“Abbazie e rustici”, relatore Domenico Caiazza). La visita guidata alla suggestiva Abbazia normanna di San Salvatore (che ospita l’evento) e al Museo Archeologico di Telesia” (ivi allestito) precederanno il concerto / spettacolo conclusivo, anch’esso tematico, dal titolo “Alimentazione e bevande nella musica del Medioevo”. Canti di taverna e divertenti testi musicali e danze sul cibo saranno eseguiti, utilizzando strumenti copie di quelli dell’epoca, dal Gruppo Vocale e Strumentale “Ave Gratia Plena” che si esibirà in costume antico. Col supporto della Pro Loco di San Salvatore Telesino, nella pausa dei lavori (ore 17.45) i produttori locali offriranno la degustazione di alcune tipicità enogastronomiche. Dettagli sul sito: www.vicusmedievalis.altervista.org. Medievalia 2012, giunta alla IV edizione, è una iniziativa ideata ed organizzata dall’Associazione Culturale “Ave Gratia Plena” di Limatola (BN), dal Centro Studi per il Medioevo di Terra di Lavoro e dall’Associazione Culturale “Francesco Durante” di Caserta.
