Carenze igieniche, sigilli ad un caseificio

VENTICANO – Su disposizione del Comando Provinciale Carabinieri di Avellino militari della Compagnia di Mirabella Eclano hanno dato esecuzione a numerosi controlli presso  esercizi pubblici,

ubicati nel territorio di competenza, finalizzati al contrasto dei fenomeni delle sofisticazioni alimentari e al contrasto delle violazioni in materia ambientale. Durante l’esecuzione di detta attività in Venticano (Av) durante un controllo igienico sanitario di un caseificio si accertava il cattivo stato di conservazione dei prodotti caseari consistenti in 37 quintali circa suddivisi in scamorze, ricotte di pecora in fase di stagionatura,  latte bovino ed ovino e altri vari prodotti che erano conservati in locali che si presentavano in pessime condizioni igienico sanitarie con ambienti sporchi, polverosi e invasi da insetti con la presenza inoltre di vari di animali.

 

Inoltre da verifica circa lo smaltimento dei reflui prodotti e derivati dalla produzione si accertava che gli stessi venivano smaltiti tramite un canale di scolo sfociante in un ruscello determinando un illecito smaltimento sul suolo e conseguentemente nel corso d’acqua dei reflui produttivi, tecnicamente inquadrati come rifiuti speciali.

L’intero caseificio veniva sottoposto a sequestro penale che veniva inoltrato alla competente Procura della Repubblica presso il Tribunale di Benevento. Il G.I.P. presso il Tribunale di Benevento, concordando in pieno l’esito degli accertamenti svolti dai militari, convalidava il sequestro operato.

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