Chef giapponese rivoluziona panettone, no burro

Rivoluzione nella tradizione dolciaria italiana. Nasce in Abruzzo il panettone all’olio agrumato senza il classico burro. Il nuovo panettone e’ stato presentato al Salone di Singapore e gia’ viene esportato in Giappone, Germania, Usa, Canada, Australia dall’azienda lancianese Esperidia slr,

che produce oli agrumati per lo chef internazionale giapponese Wakuda Tetsuya, che possiede ristoranti a Sidney e Singapore, il quale ha dato il suo ok per il nuovo panettone.