Si chiama ”La mozzarella della legalita”’ e sara’ prodotta da novembre a Castel Volturno (Caserta) in un caseificio nato nei beni confiscati al boss camorrista Michele Zaza. La produzione della mozzarella e’ affidata alla cooperativa ‘Le Terre di Don Peppe Diana’, intitolata al parroco assassinato 15 anni fa, i cui soci sono stati selezionati con bando pubblico. Per la produzione della saranno utilizzate tecnologie produttive innovative e fonti di energia rinnovabili. La presentazione il primo ottobre, a chiusura di un progetto lungo due anni, finanziato dalla Fondazione con il Sud e realizzato da Libera, presso il bene confiscato in via Pietro Pagliuca Traversa del Cigno, ore 11 con don Luigi Ciotti, presidente di Libera, Carlo Borgomeo, presidente di Fondazione con il Sud e rappresentanti delle istituzioni, delle scuole, delle associazioni di categorie, di volontariato e dei sindacati, con la collaborazione del Comitato Don Peppe Diana, Legacoop Campania, Erfes Campania, l’agenzia Cooperare con Libera Terra, Legambiente, la Confederazione italiana agricoltori e i comuni di Castel Volturno e Cancello Arnone.
Mozzarella della legalità, da novembre inizia la produzione
Si chiama ”La mozzarella della legalita”’ e sara’ prodotta da novembre a Castel Volturno (Caserta) in un caseificio nato nei beni confiscati al boss camorrista Michele Zaza. La produzione della mozzarella e’ affidata alla cooperativa ‘Le Terre di Don Peppe Diana’, intitolata al parroco assassinato 15 anni fa, i cui soci sono stati selezionati con bando pubblico. Per la produzione della saranno utilizzate tecnologie produttive innovative e fonti di energia rinnovabili. La presentazione il primo ottobre, a chiusura di un progetto lungo due anni, finanziato dalla Fondazione con il Sud e realizzato da Libera, presso il bene confiscato in via Pietro Pagliuca Traversa del Cigno, ore 11 con don Luigi Ciotti, presidente di Libera, Carlo Borgomeo, presidente di Fondazione con il Sud e rappresentanti delle istituzioni, delle scuole, delle associazioni di categorie, di volontariato e dei sindacati, con la collaborazione del Comitato Don Peppe Diana, Legacoop Campania, Erfes Campania, l’agenzia Cooperare con Libera Terra, Legambiente, la Confederazione italiana agricoltori e i comuni di Castel Volturno e Cancello Arnone.
