‘Gongorzola e Mozzarella’, gemellaggio tra Novara e Salerno

Un gemellaggio gastronomico tra Nord e Sud, ovvero tra la mozzarella di bufala campana e il gorgonzola. E’ quello a cui hanno dato vita Novara e Salerno, con un’alleanza che sara’ sancita dalla creativita’ di due chef: la campana Rosanna Marziale e il novarese Gianluca Corradino, che alle ore 21 di venerdi’ prossimo, 9 settembre, prepareranno una cena a base dei due prodotti tipici e un piatto finale che sara’ un connubio in tavola dei due formaggi a marchio Dop. E’ una delle iniziative che si tengono occasione dell’avvio delle riprese a Castellabate (Sa) del film ”Benvenuti al Nord”sequel dell’acclamatissimo ”Benvenuti al Sud”. I ‘ciak’ sono iniziati questa settimana e il Comune di Castellabate, l’assessorato all’Agricoltura della Provincia di Salerno, il Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio di Tutela del Gorgonzola hanno organizzato una serie di eventi dal titolo “Iamm ja’ benvenuti a Castellabate un set tra cielo e mare”. Alla manifestazione, in corso a Castellabate, e’ stata invitata la Provincia di Novara quale rappresentante ufficiale delle tipicita’ settentrionali espresse e raccontate nel film.