Obiettivo: una pizza lunga 2 chilometri. É questo che proveranno a fare domani, sul lungomare di Napoli, oltre 250 pizzaioli italiani e stranieri, con la manifestazione “L’Unione fa la pizza… più lunga del mondo”, ideata e promossa da Pizza Village, con il Patrocinio del Comune di Napoli e della Fondazione Univerde di Alfonso Pecoraro Scanio e in collaborazione con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e la Coldiretti.
I maestri prepareranno una pizza napoletana, seguendo il disciplinare Stg, lunga 2 km e larga 50 cm, solo con ingredienti campani Doc: 2 tonnellate di farina, 1 tonnellata e 600 chili di pomodoro, 2 tonnellate di fiordilatte, 200 litri di olio e 30 chili di basilico. La pizza dei record sarà cotta in 5 diversi forni, ognuno rappresenta un continente, e sarà sottoposta ad approvazione, verifica e certificazione del Comitato del Guinness World Record che seguirà ogni passaggio. Il record da battere è la pizza lunga 1595,45 metri realizzata il 20 giugno dello scorso anno all’ Expo.
