Con il taglio del nastro da parte del ministro dello Sviluppo economico, Flavio Zanonato, è partita la 35/a edizione del Sigep, il salone dedicato alla gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, fino al 22 gennaio alla Fiera di Rimini.
Una ‘cinque giorni’ da tutto esaurito, con 150mila visitatori professionali attesi da 140 Paesi. Star della giornata il pasticciere statunitense Buddy Valastro, conosciuto al grande pubblico come il ‘boss delle torte’.
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