Il presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, ha accolto la richiesta dell’istituzione di un tavolo di lavoro per la tutela del marchio “Salame di Napoli” che è stata avanzata dal Comitato promotore che si è costituito, presieduto dall’imprenditrice Paola Spiezia. “La Regione – ha detto De Luca – condivide in pieno le ragioni degli operatori del settore, e sostiene e difende produzioni che costituiscono eccellenze agroalimentari del Sud e del territorio. Riteniamo doveroso valutare la fattibilità di un percorso di tutela e valorizzazione”.
