NAPOLI – La lotta agli sprechi alimentari è la nuova sfida del sindaco di Napoli, Luigi de Magistris, che con due note realtà del settore alimentare, Slow Food e Last Minute Market, lancia la campagna di sensibilizzare.
“Spreco zero lo abbiamo realizzato anche in altri settori merceologici – ha detto il sindaco – vogliamo interrompere la spirale del consumismo universale per trasmettere una filosofia di vita economica, ma anche politica, infatti, usare risorse è anche una forma di lotta alla diseguaglianza sociale”. La collaborazione fra Slow Food e Last Minute Market ha l’obiettivo immediato di attivare progetti di recupero e trasformazione degli sprechi. La proposta dei due soggetti è di diffondere a vari livelli (vari settori della popolazione, dai bambini agli anziani) e con vari strumenti (progetti educativi, azioni sull’opinione pubblica, seminari, eventi) azioni che abbiano come obiettivo finale un’influenza qualitativamente positiva sugli stili alimentari e di consumo.
