“L’ iniziativa messa in campo oggi dai giovani veterinari della Campania è la dimostrazione del fatto che si può manifestare anche a difesa dei nostri prodotti di eccellenza, e la mozzarella è sicuramente uno di questi.” Così Daniela Nugnes, assessore all’Agricoltura della Regione Campania.
“Con la manifestazione di oggi a Montecitorio – aggiunge – si è scelto di far parlare i dati. Analisi che dimostrano che la nostra mozzarella di bufala, ma non solo quella, non solo è buona, ma è anche controllatissima.
“Se serve anche questo a tutela della agricoltura campana sana e che rappresenta la nostra regione nel mondo ben vengano tutte le iniziative del genere. Anche così, facendo parlare le evidenze scientifiche e seguendo la strada della trasparenza e della tracciabilità, potremo riaffermare il valore delle nostre produzioni di eccellenza”, conclude la Nugnes.
