AVERSA- Appuntamento col mangiare bene e col mangiare sano con lo Slow Food Day. L’iniziativa, che si svolgerà ad Aversa, domenica 18 maggio, dalle 9.00 alle 20.00, in piazza Amedeo, nei pressi della villa comunale, è stata promossa ed organizzata dalla Condotta dell’Agro aversano ed Agro atellano di Slow Food Italia con la collaborazione dell’Associazione Cuochi Normanni. Per l’occasione previste l’esposizione e la degustazione di prodotti tipici locali e la distribuzione di gadget per bambini. L’incontro di domenica, infatti, ha come prima finalità quella di avviare le giovanissime generazioni al consumo di cibi genuini e salutari. Il sodalizio Slow Food Italia, fondato da Carlo Petrini, da anni si occupa della divulgazione dei prodotti tipici e del mangiare di qualità. L’obiettivo: promuovere la conoscenza dei cibi, degli alimenti,delle materie prime e diffondere la cultura gastronomica con le sue tradizioni; il tutto non disgiunto dalla socialità, dalla convivialità, dal piacere di stare insieme. Non ultimo, inoltre, l’impulso alla tutela ambientale, essenziale per la preservazione delle nostre risorse agroalimentari.
