La costituenda Condotta Slow Food Terre di Capua, nell’ambito di “Capua il Luogo della Lingua festival”, propone l’evento “Il linguaggio del Gusto” – Itinerario di degustazione e vendita di prodotti locali che si svolgerà domenica 1 giugno 2014, dalle 10.00 alle 14.00, a Palazzo Lanza – Corso Gran Priorato di Malta, 25.
Sarà un’occasione di incontro diretto tra il produttore, un suo familiare o un dipendente coinvolto nel processo di produzione e il consumatore, in modo da favorire la conoscenza delle produzioni locali di qualità e contribuire allo sviluppo della cosiddetta ‘filiera corta’ del prodotto agroalimentare.
Lo storico cortile di Palazzo Lanza ospiterà:
Azienda Agricola Pasquale Ponticiello, San Tammaro
Azienda Agricola Felice Bianco, Pastorano
Amico Bio Garden, Bellona
Azienda Agricola Tutuni al Monticello, di Gaetano Cenname, Vitulazio
Masseria GiòSole, della famiglia Pasca di Magliano, Capua
I formaggi di Carmine Bonacci, Giano Vetusto
Birra ecologica Eko, di Santa Maria Capua Vetere
Azienda Agricola Rossetti, Alvignanello
Amico Bio allevamenti, Giano Vetusto
Masseria delle Sorgenti, Riardo
Azienda Vigne Chigi, di Giuseppe Chillemi, Capua
Alle 17,00 si svolgerà la presentazione del libro “Le eccellenti eccellenze della provincia di Caserta” di Jolanda Capriglione, con l’intervento di:
Tommaso De Simone, Presidente Camera di Commercio di Caserta
Enrico Amico, La Colombaia
Saluti del Sindaco di Capua Carmine Antropoli.
Seguirà una degustazione a cura dell’Azienda Vigne Chigi.
