Pizza Village, l’Asia premierà pizzeria virtuosa

Un concorso per la pizzeria piu’ virtuosa, ovvero quella che meglio gestisce la raccolta dei rifiuti. E’ una delle iniziative di Asia, l’azienda del Comune di Napoli responsabile della raccolta dei rifiuti in citta’, finalizzate al cambiamento ed alla sensibilizzazione dei cittadini sull’importanza di una corretta raccolta differenziata. Il concorso si terra’ nell’ambito della prima edizione del Napoli Pizza Village, manifestazione che si tiene nella Mostra D’Oltremare dal 7 all’11 settembre. Sono state individuate tre tipologie di rifiuti: organico (residui di pizza e pasta per l’impasto),indifferenziato (bicchieri, stoviglie, e tutto cio’ che non puo’ essere differenziato), multimateriale (barattoli di pomodori, imballaggi, ecc). Asia assegna bidoni numerati alle singole pizzerie e al termine di ogni serata operatori aziendali analizzano i rifiuti differenziati; sono valutati i comportamenti virtuosi, con particolare attenzione alla capacita’ di sensibilizzare i consumatori a porre attenzione alla gestione dei rifiuti. La raccolta dell’organico e del multimateriale e’ gestita direttamente da Asia con proprie squadre operative, mentre quella dell’indifferenziato resta a cura del servizio interno dell’Ente Mostra. La premiazione avviene l’ultima sera, domenica 11 settembre, quando sono conferiti quattro premi: premio per la qualita’ della raccolta della frazione organica; premio per la quantita’ e la qualita’ della raccolta della frazione multimateriale; premio per l’opera di sensibilizzazione dei visitatori a cura del personale addetto alle pizzerie; premio per le attivita’ educative e di laboratorio di ricilo creativo. In ogni stand e’ apposta una locandina itinerante con Asia che, intanto, si e’ garantita l’impegno del Pizza Village di fornire bicchieri e stoviglie riciclabili gia’ a partire dalla prossima edizione; mai piu’ monouso in plastica.