E’ dedicata alla riscoperta delle antiche grotte di Aversa la giornata che, domenica prossima 4dicembre, dalle ore 9.15 alle 16, riavvicinerà gli over 60 ai luoghi simbolo della storia più anticadella città.Promossa da Agrisviluppo, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Caserta, la giornatasiglerà l’incontro intergenerazionale nei luoghi in cui si svolgevano i più significativi momenti dellavita quotidiana e che, per secoli, hanno rappresentato i siti naturali di conservazione dei cibi.
Tutto ciò senza dimenticare che la riscoperta dell’identità può avvenire anche attraverso leantiche tradizioni culinarie e la cultura contadina della produzione di due prodotti a marchioindissolubilmente legati all’agro aversano, quali l’Asprinio di Aversa DOC e la Mozzarella di BufalaCampana DOP.E così l’evento, che si svilupperà tra Aversa e l’Agro Aversano, consentirà agli anziani diimpossessarsi di nuovo delle radici culturali della propria terra, con l’auspicio che possano
trasferirle alle nuove generazioni. Ed é proprio a queste ultime che la manifestazione rivolgelo sguardo, anche attraverso nuove forme espressive quali, ad esempio, il cocktail Jommelinoche accompagnerà le degustazioni dei prodotti, tra musiche e danze. Perchè anche queste ultimeespressioni d’arte testimoniano nel mondo l’eccellenza della storia aversana, ossia la musica delsettecento.
Sulla base di tali considerazioni si è elaborato il programma di visita che prevede:
9:15
PARTENZA IN PIAZZA MUNICIPIO AVERSA
10:00 VISITE ALLE GROTTE: ENOTECA IL VINO DI C. MENALE – AZIENDA VINICOLA I
BORBONI
12:00 VISITE ALLE GROTTE: INVERSIONE DEI GRUPPI
13:45 VISITE ALLE GROTTE: RISTORANTE LA TAVOLA DEL BARONE
14:00 APERITIVO “JOMMELLINO” PRANZO A BUFFET PRESSO LA TAVOLA DEL BARONE
16:00 CHIUSURA GIORNATA CON RIENTRO IN PIAZZA MUNICIPIO
L’organizzazione dell’evento è curata dalla Ten Events di Donatella Cagnazzo.
