I carabinieri del Nas di Caserta hanno disposto la chiusura di un panificio e sequestrato tutte le attrezzature per gravi carenze igienico-sanitari. L’attività si trova nel comune di Capodrise. In particolare i militari hanno constatato che i locali erano infestati da blatte ed accertato che il titolare dell’attività non attuava le procedure di autocontrollo, tese a garantire la salubrità dei prodotti ottenuti e commercializzati. All’interno dei locali hanno rinvenuto, inoltre, scarti di legname (pedane, infissi e scaffali) utilizzati per cuocere il pane ed i prodotti da forno che, così, venivano a contatto con sostanze tossiche e pericolose per la salute pubblica. Tale materiale di risulta, classificato come rifiuto speciale, non può essere impiegato per l’alimentazione dei forni che richiedono, invece, esclusivamente legna o prodotti legnosi idonei allo scopo. Al titolare del panificio sono state contestate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro.
