Bufalafest a Napoli, vince il primo premio Pasquale D’Ambrosio della paninoteca Mozzeca di Orta di Atella

“Non avremmo mai immaginato di raggiungere un risultato così importante ad appena un mese dalla nostra apertura”. Dichiara così Maria Grazia Savoia a margine del primo premio vinto dalla paninoteca Mozzeca di Orta di Atella, in provincia di Caserta, al contest nella categoria paninoteche alla VI Edizione del Bufalafest svoltasi sul Lungomare Caracciolo a Napoli. “I sapori che richiamano il nostro Territorio ed in particolare la tradizione atellana sono stati l’arma vincente che ci hanno permesso di essere in testa fin dalla prima prova preselittiva”, sottolinea Pasquale Luigi D’Ambrosio, chef, ideatore dei prodotti ed artefice della vittoria di Mozzeca all’importante competizione enogastronomica napoletana. Mozzeca, giovane brand della ristorazione ortese, conferma l’assoluta eccellenza dei prodotti e della gastronomia atellana, che oltre a terra di artisti, poeti e di altissimi prodotti agricoli, è anche una fucina di grandi realtà culinarie.