CASERTA – La Confederazione Italiana Agricoltori della Campania esprime la sua preoccupazione per il continuo coinvolgimento del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala, tra polemiche e azioni giudiziarie di vecchia gestione, con il rischio di tenere sotto pressione un comparto vitale per l’economia della Campania e nazionale. “Sono oramai anni che assistiamo ad azioni dirette o indirette, che alimentano tensioni quasi volessero destabilizzare l’intero comparto dell’allevamento bufalino e della trasformazione per la produzione della mozzarella”, sottolinea Salvatore Ciardiello, presidente della Cia Regionale.
“Mantenere continuamente nel mirino il Consorzio significa tenere sotto pressione la nostra realtà produttiva, allevatori e caseifici che devono subire un’immagine deleteria per il territorio e mortificante per tutte le persone che lavorano in questo settore strategico, per questo ho chiesto un incontro a breve con il presidente del Consorzio di Tutela Raimondo e con il direttore Lucisano, per valutare azioni utile a difendere il nostro oro bianco da ogni attacco speculativo sia di ordine economico nell’ambito della violenta competizione del mercato, sia per la massima trasparenza gestionale e produttiva”, aggiunge Ciardiello.
La Confederazione Italiana Agricoltori, attraverso la presidenza nazionale che da tempo è impegnata nel tutelare l’intera filiera della mozzarella di Bufala di tutta l’area della Dop, sarà impegnata nelle prossime settimane per una iniziativa di carattere economico e ambientale per difendere il comparto interregionale e dare slancio, nella trasparenza e nella coesione dei soggetti produttivi ed istituzionali, alla produzione della mozzarella ed al suo prestigioso marchi internazionale.
